Гидролизат своими руками

Бля интересно, не удаляйте тему плз

 

Ну как я понял, протеаза, это аминокислота.
Так что думаю какую ту часть, будет заменять Гидролизата

 

Протеазы - это РЯД ферментов, расщепляющих протеины. Всё немножко сложней. Есть протеазы, расщепляющие связи внутри белковых молекул - эндопептидазы, экзопептидазы же расщепляют связи ближе к N- и C- концам. Это грубо говоря.

Большинство ферментов работают в узком температурном и pH оптимуме, соответствующем месту их функционирования.

Короче, не еби вола:)

 

Великий китайский вопрос - нахуя?!

 

Зачем придумывать велосипед, если его уже до тебя придумали??

 

Сравни цену на кило КСБ и кило гидролизата. Вот и ответ на твой вопрос.

 

Если бы всё было так просто... В большинство протеинов и так производители добавляют разные ферментные системы, помогающие расщеплять белок. Тем не менее, когда мы добавляем в протеин жидкость и носим её с собой 4 часа в шейкере или термосе, то протеин не становится гидролизатом... Значит, не так всё просто, как кажется. Хуан Матус выше правильно сказал.

 

Я пробовал сделать такую штуку несколько лет назад,процесс шел несколько часов,на батарее быстрее,чем при просто комнатной температуре.Получившаяся смесь,думаю,действительно гидролизат содержит.На вкус и запах жидкость была ужасна.Попробуйте разгрызите таблетку метионина,примерно то-же самое.

 

Ага, а pH чем сделал? Внушением?)

 

О, а вот это интересный ответ, хоть вопрос и адресован был Rabbit, и я не уверен, что он применял именно папаин.
Спасибо, почитал.

У меня была раньше подобная идея, только я хотел из яичного белка сделать сухие аминокислоты. pH буфер, ферменты, термостат и сухожар - не проблема, пилюли скатать - тоже. Всё упиралось в проблему извлечения кислоты из полученной взвеси, потому что почти все соли соляной кислоты растворимы.

 

Каким-то аптечным ферментом,не помню,каким,давно это было.

 

А не проще всю смесь щелочью нейтрализовать?

 

Я про это же и пишу:

При нейтрализации всегда образуется соль.

 

Неужели эта тема ещё живёт? Мда...

 

Прот+пепсин+лимонная кислота. 4 часа в теплоте и мы наблюдаем как аминки подымаются вверх (в прямом смысле половина шейкера будет белой, половина снизу станет прозрачной).

 

И какова себестоимость изготовления этого чуда?

 

50 таблеток пепсина стоят в аптеке 100 рублей. Про лимонну кислоту, думаю, не стоит говорить...

 

Нет, я имею в виду конечную себестоимость получения, скажем, 1 кг гидролизата подобным способом, с учётом всех затрат...

 

Мне кажется, вы не оттуда смотрите. Допустим, есть 1кг просто белка. Он в любом случае употребится. И даст определенный эффект. Но если белок будет не обычным ксб, а гидролизатом, конечный КПД этого килограмма, как мне кажется, будет выше. Особенно при приеме сразу после тренировки. Так почему бы не воспользоваться этой возможной прибавкой КПД? Потратиться один раз на ферментные таблетки и потратить немного времени, чтобы их растолочь - не так уж хлопотно. Вы так не считаете?

 

Нет :)

 

Пишу специально для скептиков, так как данная идея неплохая. На айхербе есть специальная добавка с протеазой в виде капсул, содержимое которых нужно сыпать в прот за 5 минут до его употребления. Одной капсулы достаточно чтобы гидролизовать (расщепить на аминки) 25 г белка. Ссылка на саму добавку – Arthur Andrew Medical, Aminolase TPA, 90 Capsules. В упаковке 90 капсул, то есть хватит ее на 90 порций по 25 г белка.

 

Я всем этим торгую на сайте trenhard.com. Зайди и посмотри сам.

 

Учитывая стоимость этой баночки ($49.99), повторю свой вопрос про себестоимость.

В общем, я так понял, мне не судьба услышать ответ на свой вопрос :) Зато есть возможность услышать множество ЦУ (Ценных Рекомендаций) и ЕБЦУ (Ещё Более Ценных Рекомендаций), но только не ответ на поставленный вопрос :)

 

Ты хочешь, что бы я вместо тебя посчитал себестоимость гидролизата? Но я ведь не знаю сколько кг и чего (соя, сывороточный) с подсластителем или без. Или может у тебя с цифрами проблемы?

 

да не, он боится, что ты всё закупишь и ему не останется, а пока ты думаешь над его вопросом, он всё успеет скупить...

 

Мне кажется, что был явный намёк на невыгодность) может кажется)

 

Я продаю 10 грамм пепсина мощностью 330 000 Ед за 48 грн (6 долларов). Этих 10 грамм хватает, что бы переварить 33 килограмма белка. В будущем в продаже будет еще и бетаин HCL. То же за копейки.

 

Себестоимость превращения 1 порции КСБ в Гидролизат - 2-4 рубля.
Стоимость гидролизата примерно в 1.5 больше стоимости КСБ.
Еще вопросы?